อาหารพังงาที่ทำปรุงกันในบ้านของคนเชื้อสายจีน หมูสามชั้นที่คลุกเกลือไว้ และผัดบนกระทะร้อนๆ ด้วยน้ำมันหมู บ้านไหนทำหมูคั่วเกลือกิน บ้านนั้นเป็นคนพังงาแท้ สมัยนี้ไปอยู่ตามป้ายร้านอาหารว่าหมูคั่วเกลือ แต่ ได้มาเป็นหมูทอดเกลือซะงั้น จึงเหลือไม่กี่ร้านที่มีหมูคั่วเกลือแบบรสออริจินัลให้กิน https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/421289